Vous vous souvenez sûrement de cet article
Pour retrouver votre applet préféré et particulièrement sous Natty, il vous faut donc changer vos dépôts.
deb http://ppa.launchpad.net/osmoma/audio-recorder/ubuntu "le nom de la distrib" main
deb-src http://ppa.launchpad.net/osmoma/audio-recorder/ubuntu main
Dans un terminal on récupère la clé d'authentification du dépôt
sudo apt-key adv --keyserver keyserver.ubuntu.com --recv-keys
ensuite un petit :
sudo apt-get update
sudo apt-get install audio-recorder
Vous allez retrouver non plus une simple applet, mais une véritable application dans le menu Audio, que bien sur vous pourrez mettre sur votre tableau de bord.